Fez Marocco Cosa Vedere?Se stai cercando il cuore più autentico, antico e spirituale del Paese, la risposta è una sola: Fez. Mentre Marrakech incanta con i suoi colori vibranti e la sua energia cosmopolita, Fez (o Fes) ti accoglie con un fascino medievale rimasto quasi del tutto intatto nel corso dei secoli.
Fondata nel IX secolo, ospita la Medina più grande e antica del mondo arabo, un labirinto di oltre 9.000 vicoli dove le auto non possono circolare e dove il tempo sembra essersi fermato. In questa guida completa vedremo cosa vedere a Fez e come trasformare la tua visita in un punto di partenza ideale per scoprire la magia del Marocco.
Fez Marocco Cosa Vedere nella Capitale Spirituale e Culturale del Paese
Cosa vedere a Fez: I tesori della Medina (Fes el-Bali)
La Medina di Fez è un patrimonio dell’umanità UNESCO che va vissuto con tutti e cinque i sensi. Perdersi tra i suoi vicoli è inevitabile, ma ci sono alcuni luoghi iconici che devono assolutamente far parte del tuo itinerario:
1. Le Concerie di Chouara (Chouara Tannery)
È l’immagine da cartolina più famosa di Fez. Da secoli, gli artigiani lavorano la pelle all’interno di grandi vasche di pietra piene di tinture colorate naturali, seguendo tecniche medievali. Il modo migliore per ammirarle è salire sulle terrazze dei negozi di pelletteria circostanti, sorseggiando un tè alla menta.
2. La Madrasa Bou Inania e la Madrasa Al-Attarine
Queste antiche scuole coraniche sono capolavori assoluti dell’architettura islamica. Rimarrai incantato dal livello di dettaglio degli stucchi intagliati a mano, dei legni di cedro e dei mosaici di zellige geometrici che decorano i cortili interni.
3. L’Università Al-Qarawiyyin
Fondata nell’859 da una donna, Fatima al-Fihri, è riconosciuta dall’UNESCO e dal Guinness dei Primati come l’università più antica del mondo ancora in funzione. Anche se l’accesso all’interno è riservato ai musulmani, è possibile ammirare lo splendido cortile dalle porte d’ingresso principali della Medina.
4. Bab Boujloud (La Porta Blu)
È l’ingresso principale alla città vecchia. Questa maestosa porta monumentale è decorata con piastrelle blu maiolica sul lato esterno (il colore simbolo di Fez) e piastrelle verdi sul lato interno (il colore dell’Islam). Da qui si accede direttamente ai suq più animati.
Come organizzare il tuo viaggio: Da Fez al Deserto del Sahara
Fez è splendida, ma la sua posizione geografica la rende anche la porta d’accesso perfetta per le grandi spedizioni verso il Sud del Marocco. Molti viaggiatori scelgono infatti di atterrare a Fez con un volo low-cost, dedicare un giorno alla Medina e poi partire alla scoperta del deserto del Sahara e di Marrakech.
Se vuoi vivere un’esperienza esclusiva, privata e senza lo stress della pianificazione logistica, ecco i migliori itinerari su misura che puoi intraprendere partendo da Fez:
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Domande Frequenti (FAQ) – Visitare Fez
Per cosa è famosa Fès?
Fès è famosa nel mondo per ospitare Fes el-Bali, la Medina medievale pedonale più grande e intatta del mondo, dichiarata patrimonio UNESCO. È inoltre celebre per le sue storiche concerie di pelle a cielo aperto (come quelle di Chouara), per la produzione di splendide ceramiche artigianali blu e per l’Università Al-Qarawiyyin, la più antica del mondo ancora in attività.
Cosa vedere a Fez in un giorno?
Se hai solo un giorno a disposizione, concentrati sul cuore della Medina: entra dalla spettacolare Porta Blu (Bab Boujloud), visita l’affascinante Madrasa Bou Inania, ammira dall’esterno l’antica Università Al-Qarawiyyin e affacciati sulle terrazze delle Concerie di Chouara per vedere gli artigiani all’opera. Concludi la giornata ammirando il tramonto sulle Tombe dei Merenidi per una vista panoramica dall’alto della città.
Quali sono le cose da vedere a Fès?
Le attrazioni imperdibili sono:
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La labirintica Medina antica (Fes el-Bali)
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Le storiche Concerie di Chouara
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Le bellissime scuole coraniche: Madrasa Bou Inania e Madrasa Al-Attarine
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Il Palazzo Reale (Dar al-Makhzen) con le sue iconiche sette porte dorate
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Il quartiere ebraico (Mellah) e i Giardini Jnan Sbil
Quanto tempo ci vuole per visitare Fez?
L’ideale è dedicare a Fez almeno 2 giorni completi. Il primo giorno serve per esplorare a fondo i vicoli e i monumenti principali della Medina antica con una guida ufficiale, mentre il secondo giorno permette di visitare il Palazzo Reale, il Mellah, i laboratori di ceramica fuori dalle mura e godersi un hammam tradizionale in totale relax.
È più bella Fez o Marrakech?
Non c’è una risposta unica, poiché sono due città complementari. Fez è la capitale spirituale, più autentica, medievale, artistica e misteriosa, ideale per chi cerca la storia e la cultura profonda. Marrakech è più vibrante, dinamica, ricca di locali glamour e giardini moderni, ma anche più turistica. Il viaggio perfetto in Marocco include sempre la visita di entrambe!
Qual è un piatto tipico di Fès?
Il piatto simbolo per eccellenza di Fès è la Pastilla (o Bastilla) nella sua versione tradizionale. Si tratta di un raffinato pasticcio di sfoglia sottilissima (warka) ripieno di carne (tradizionalmente piccione o pollo), mandorle tritate, uova e spezie, il tutto spolverato con zucchero a velo e cannella. Un perfetto ed equilibrato connubio tra dolce e salato.
Cosa comprare a Fès?
Fès è il paradiso dell’artigianato marocchino. I prodotti migliori da acquistare sono i giubbotti, borse e babbucce in pelle lavorati nelle concerie locali, le splendide ceramiche smaltate in blu cobalto (il colore tipico di Fès), i tappeti berberi fatti a mano, i tessuti in seta vegetale (ricavata dall’agave) e le spezie fresche.
Qual è il posto più bello del Marocco?
Il Marocco offre paesaggi incredibilmente diversi, ma tra i luoghi più spettacolari e indimenticabili spiccano le imponenti dune dorate del deserto del Sahara (Merzouga) al tramonto, la labirintica Medina di Fès, la “Città Blu” di Chefchaouen arroccata sulle montagne del Rif e l’affascinante Kasbah di Ait Ben Haddou.
Fez è una città sicura?
Sì, Fez è una città complessivamente sicura per i turisti. Tuttavia, a causa della struttura labirintica e affollata della Medina, è importante prestare attenzione ai borseggiatori nei mercati e ignorare i finti accompagnatori o “guide abusive” che insistono per indicarti la strada. Per visitare la città vecchia in totale serenità, l’ideale è affidarsi a una delle nostre guide ufficiali autorizzate.
Consigli pratici per visitare Fez
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Scegli una guida ufficiale: Orientarsi a Fes el-Bali può essere difficile per chi la visita la prima volta. Ti consigliamo vivamente di fare il primo tour della Medina con una guida locale ufficiale per scoprirne la storia profonda ed evitare di essere importunato da finti accompagnatori.
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Alloggia in un Riad di lusso: Per vivere appieno l’atmosfera della città, evita i grandi hotel moderni fuori dalle mura. Scegli un Riad boutique nella Medina: ex palazzi nobiliari convertiti in oasi di pace con cortili interni e terrazze panoramiche mozzafiato.
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Preparati a contrattare: Nei suq di Fez l’artigianato (soprattutto ceramiche blu e pelletteria) è di altissima qualità. Ricorda che la contrattazione fa parte della cultura locale ed è vissuta come un momento di interazione piacevole con il mercante.
Fez non è semplicemente una città da visitare, è un’esperienza sensoriale che ti cambia il modo di vedere il Marocco.


